Industrias Químicas y Agroalimentarias: análisis y ensayos

Garcia Garrido, J.

Industrias Químicas y Agroalimentarias: análisis y ensayos - 1a. ed. - México Alfaomega 2004 - 184 Sí

Análisis y ensayos básicos: Gases de combustión, Viscosidades, Extracción semi-industrial. Industrias químicas: Inorgánicos y Orgánicos. Industrias Agroalimentarias: Cereales y derivados cárnicos, Aceites y grasas, Mantequilla, Leche, Vinos, mostos y derivados, Cerveza, Jugos de frutas, Obtención de azúcares y rendimiento

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