Manual del Ingeniero de Alimentos
Grupo Latino Ltda (editor)
Manual del Ingeniero de Alimentos - 1a. ed. - Bogotá Grupo Latino Editores 2006 - 483 Sí
Control de calidad e higiene de los alimentos. Microbiología de los alimentos. La agricultura orgánica. Técnología de alimentos. Evaluación de los alimentos. Alimentos transgénicos.
10004
664/G84
Manual del Ingeniero de Alimentos - 1a. ed. - Bogotá Grupo Latino Editores 2006 - 483 Sí
Control de calidad e higiene de los alimentos. Microbiología de los alimentos. La agricultura orgánica. Técnología de alimentos. Evaluación de los alimentos. Alimentos transgénicos.
10004
664/G84