Alimentación y Nutrición con Cultivos Andinos
Bravo Quintana, Antonio P.
Alimentación y Nutrición con Cultivos Andinos - 1a. ed. - Lima San Marcos 2007 - 251 Sí
Los alimentos y nutrientes. Alimentación equilibrada. Evaluación del estado nutricional. Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. Higiene de los alimentos. La nutrición en el antiguo Perú. Los cultivos andinos en el antiguo Perú. Alimentos andinos: procesamiento, conservación y almacenamiento. Propuesta de recetas a base de cultivos andinos tradicionales y no tradicionales
10270
613.2/B81
Alimentación y Nutrición con Cultivos Andinos - 1a. ed. - Lima San Marcos 2007 - 251 Sí
Los alimentos y nutrientes. Alimentación equilibrada. Evaluación del estado nutricional. Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. Higiene de los alimentos. La nutrición en el antiguo Perú. Los cultivos andinos en el antiguo Perú. Alimentos andinos: procesamiento, conservación y almacenamiento. Propuesta de recetas a base de cultivos andinos tradicionales y no tradicionales
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