Bioquímica: tomo 1, Vol. 1

Villavicencio Nuñez, Marino

Bioquímica: tomo 1, Vol. 1 - 2a. ed. - Lima Fondo Editorial UNMSM 2007 - 490 Sí

Organización de la célula viva. Los aminoácidos: Unidades estructurales de las proteínas. El esqueleto covalente de las proteínas y la secuencia de aminoácidos. Estructuta tridimencional y función de las proteínas. Procedimientos de purificación y caracterización de las proteínas. Enzimas. Vitaminas y coenzimas. Carbohidratos. Lípidos y membranas. Nucleótidos y ácidos nucléicos.

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