Determinación de cadmio en el músculo de pescados y moluscos

Ancieta Dextre, Carlos

Determinación de cadmio en el músculo de pescados y moluscos - Callao 2002 - 54 Sí

La zona de estudio fue el Muelle Artesanal del Callao y los datos obtenidos fueron comparados con los datos oficiales permisibles, no excediendo en ningún a estos. La concentración del cadmio en la zona del Callao en la estación de verano, es de 1,7 ppm en promedio de las especies estudiadas; para la estación de invierno, es de 4,15ppm de cadmio en promedio de las especies. Las especies estudiadas pueden ser consumidas sin ofrecer peligro de envenenamiento por cadmio.

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P.I/664.94/A56