Metodologias para la separación e identificación de antocianos mono y diglucosidos
Saenz Orrego, Gloria
Metodologias para la separación e identificación de antocianos mono y diglucosidos - Callao 1995 - 100 Sí
Los antocianos o antocianinas, son un grupo de pigmentos rojizos, solubles en agua y están ampliamente difundido en el reino vegetal. Su extracción se basa en cromatografía sobre papel, pero ultimamente se utilizan los métodos de cromatografía de capa fina, por el menor tiempo que se requiere.
10604
P.I/660.2/S14
Metodologias para la separación e identificación de antocianos mono y diglucosidos - Callao 1995 - 100 Sí
Los antocianos o antocianinas, son un grupo de pigmentos rojizos, solubles en agua y están ampliamente difundido en el reino vegetal. Su extracción se basa en cromatografía sobre papel, pero ultimamente se utilizan los métodos de cromatografía de capa fina, por el menor tiempo que se requiere.
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P.I/660.2/S14