Los vinos del Perú
Landsman, René
Los vinos del Perú - 1a. ed. - Lima ABC Editores 2007 - 157 Sí
Saber de vinos es sencillo: desde la uva hasta el vino; Calidad del vino; A qué se debe el color del vino; Vinificación del vino; Guardar vino en casa; temperatura; servir el vino; la carta; ficha de cata típica; decantar el vino. Cepajes; cepas tintas; cepas blancas. Guía de los vino del Perú. Conocer más. Pêle mêle. Glosario del vino. Piscos; historia del pisco; variedades de uvas pisqueras; clasificación de los piscos; cómo se reconoce un buen pisco; historia del pisco sour; elaboración del pisco; copa pisco perú; pisco huarangal; la casa del pisco don ignacio; empresas productoras de pisco con oferta exportable; bodegas; algunos productores; diccionario del pisco.
11272
641.220985/L23
Los vinos del Perú - 1a. ed. - Lima ABC Editores 2007 - 157 Sí
Saber de vinos es sencillo: desde la uva hasta el vino; Calidad del vino; A qué se debe el color del vino; Vinificación del vino; Guardar vino en casa; temperatura; servir el vino; la carta; ficha de cata típica; decantar el vino. Cepajes; cepas tintas; cepas blancas. Guía de los vino del Perú. Conocer más. Pêle mêle. Glosario del vino. Piscos; historia del pisco; variedades de uvas pisqueras; clasificación de los piscos; cómo se reconoce un buen pisco; historia del pisco sour; elaboración del pisco; copa pisco perú; pisco huarangal; la casa del pisco don ignacio; empresas productoras de pisco con oferta exportable; bodegas; algunos productores; diccionario del pisco.
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