Las grasas esenciales y mortales: Qué son, dónde están y cómo reconocerlas
Morón Moreno, Andrés
Las grasas esenciales y mortales: Qué son, dónde están y cómo reconocerlas - 1a. ed. - Madrid Díaz de Santos 2008 - 269 Sí
Introducción. Nutrición, digestión y metabolismo humano. Estudio, tratamiento y selección de grasas. Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable. El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular. Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares. Tratamiento farmacológico de las dislipemias. Estudios de consumo y epidemiológicos.
12143
613.28/M79
Las grasas esenciales y mortales: Qué son, dónde están y cómo reconocerlas - 1a. ed. - Madrid Díaz de Santos 2008 - 269 Sí
Introducción. Nutrición, digestión y metabolismo humano. Estudio, tratamiento y selección de grasas. Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable. El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular. Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares. Tratamiento farmacológico de las dislipemias. Estudios de consumo y epidemiológicos.
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