Determinación de compuestos clorados en leche de ganado vacuno en el valle del mantaro y su grado de contaminación .

Quiroa Munoz, Yolanda Herminia

Determinación de compuestos clorados en leche de ganado vacuno en el valle del mantaro y su grado de contaminación . - Callao 2008 - 135 Sí

El uso de insecticidas no biodegradables, persistentes, al ser ingeridos por el ganado vacuno se deposita en la leche causando una amenaza de salud en el ser humano al acumularse en los tejidos grasos. La población de ganado vacuno en el valle del mantaro cuenta con 15000 vacas de ordeño. Se realizaron un total 100 muestras pertenecientes al valle del mantaro (Huancayo,Concepción y Jauja).

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T.M/378/Q9