Manual de bioquímica I
Wilches Torres, Miriam Andrea
Manual de bioquímica I - 1a. ed. - Tunja Universidad de Boyacá 2013 - 128 Sí
Reglamento interno del laboratorio. pH y acción amortiguadora de los aminoácidos. Propiedades físico-químicas de los aminoácidos. Propiedades físico-químicas de las proteínas. Cinética enzimática. Transporte electrónico. Identificación de mono y disacáridos. Glucogenólisis hepática. Características físico-químicas de los ácidos grasos.
14482
574.192/W68/1
Manual de bioquímica I - 1a. ed. - Tunja Universidad de Boyacá 2013 - 128 Sí
Reglamento interno del laboratorio. pH y acción amortiguadora de los aminoácidos. Propiedades físico-químicas de los aminoácidos. Propiedades físico-químicas de las proteínas. Cinética enzimática. Transporte electrónico. Identificación de mono y disacáridos. Glucogenólisis hepática. Características físico-químicas de los ácidos grasos.
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