Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño
López Gómez, Antonio
Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño - 1a. ed. - Madrid AMV Ediciones 2014 - 179 No
Factores que condicionan el diseño y el consumo de energía eléctrica de las instalaciones frigorificas de las bodegas. Función, caracterización y selección de los componentes principales del sistema frigorifico en bodegas. Estimación de las necesidades frigoríficas en bodegas: Elección de la temperatura de fermentación, Preenfriamiento del mostro para fermentación, necesidades frigoríficas durante la fermentación, estabilización del mosto y vinos, otras aplicaciones del frio en bodegas
16558
621.56/L87
Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño - 1a. ed. - Madrid AMV Ediciones 2014 - 179 No
Factores que condicionan el diseño y el consumo de energía eléctrica de las instalaciones frigorificas de las bodegas. Función, caracterización y selección de los componentes principales del sistema frigorifico en bodegas. Estimación de las necesidades frigoríficas en bodegas: Elección de la temperatura de fermentación, Preenfriamiento del mostro para fermentación, necesidades frigoríficas durante la fermentación, estabilización del mosto y vinos, otras aplicaciones del frio en bodegas
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