Wardlaw. Perspectivas en nutrición
Byrd-Bredbenner, Carol
Wardlaw. Perspectivas en nutrición - 9a. ed. - México, D.F. MacGraw-Hill Educación 2014 - 930 No
La ciencia de la nutrición. Herramientas de una dieta saludable. Suministro de alimentos. Digestión y absorción en el ser humano. Nutrientes que aportan energía y alcohol. Carbohidratos, lípidos, proteínas, alcohol. Metabolismo energético. Equilibrio de energía. control de peso y trastornos de la alimentación. Nutrición, ejercicios y deportes. Vitaminas y minerales: Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Agua y minerales mayores. Oligoelementos. Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida: Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia. Nutrición durante los años de crecimiento. Nutrición durante la edad adulta.
17163
612.3/B99/2014
Wardlaw. Perspectivas en nutrición - 9a. ed. - México, D.F. MacGraw-Hill Educación 2014 - 930 No
La ciencia de la nutrición. Herramientas de una dieta saludable. Suministro de alimentos. Digestión y absorción en el ser humano. Nutrientes que aportan energía y alcohol. Carbohidratos, lípidos, proteínas, alcohol. Metabolismo energético. Equilibrio de energía. control de peso y trastornos de la alimentación. Nutrición, ejercicios y deportes. Vitaminas y minerales: Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Agua y minerales mayores. Oligoelementos. Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida: Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia. Nutrición durante los años de crecimiento. Nutrición durante la edad adulta.
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