Aplicaciones de la microecononomía a la ingeniería de los alimentos

Seguil Mirones, Carlos Guillermo

Aplicaciones de la microecononomía a la ingeniería de los alimentos - 1a. ed. - Huancayo Universidad Nacional del Centro del Perú 2016 - 300 No

Teoría del consumidor (decisión del consumidor). Teoría del productor (decisión del productor). Estructura económica de mercado.

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