"Detección de residuos antibióticos B - Lactámicos y tetraciclinas en leche comercializada en el mercado del Callao"
Guerrero Alva, Dániza Mirtha
"Detección de residuos antibióticos B - Lactámicos y tetraciclinas en leche comercializada en el mercado del Callao" - Callao 2008 - 60 No
Se encontró 41.66% de muestras con resultados positivos para residuos de b-lactámicos en leche cruda y 66.66% de casos negativos; en leche UHT no se registró casos positivos en ninguna de las 12 muestras estudiadas, mientras que en leche esterilizada envasada se halló 66.66% de casos positivos y 33.34% de casos negativos; siendo los límites máximos de residuos (LMR) del método: penicilina 5ppb, ampicilina 10 ppb, amoxicilina 10 ppb, cefapirina 8 ppb, y ceftiofur 50 ppb.No se registró resultados positivos al analizar las muestras de leche para detectar residuos de tetraciclinas según los niveles de detección de la prueba de snap de IDEXX: tetraciclina 20/200 ppb, clortetraciclina 30/300 ppb y oxitetraciclina 30/300 ppb.
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"Detección de residuos antibióticos B - Lactámicos y tetraciclinas en leche comercializada en el mercado del Callao" - Callao 2008 - 60 No
Se encontró 41.66% de muestras con resultados positivos para residuos de b-lactámicos en leche cruda y 66.66% de casos negativos; en leche UHT no se registró casos positivos en ninguna de las 12 muestras estudiadas, mientras que en leche esterilizada envasada se halló 66.66% de casos positivos y 33.34% de casos negativos; siendo los límites máximos de residuos (LMR) del método: penicilina 5ppb, ampicilina 10 ppb, amoxicilina 10 ppb, cefapirina 8 ppb, y ceftiofur 50 ppb.No se registró resultados positivos al analizar las muestras de leche para detectar residuos de tetraciclinas según los niveles de detección de la prueba de snap de IDEXX: tetraciclina 20/200 ppb, clortetraciclina 30/300 ppb y oxitetraciclina 30/300 ppb.
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