Obtención de aceites de orujo de oliva: UF1086

Moreno Vega, Alberto

Obtención de aceites de orujo de oliva: UF1086 - 1a. ed. - Madrid Paraninfo 2017 - 101 No

Proceso de obtención de aceites de orujo de oliva. Desarrollo de los métodos físicos y químicos de los controles básicos en la obtención de aceites de orujo. Salud laboral en las extractoras de orujo. Procesos de gestión de residuos y subproductos en la orujera.

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978-84-283-9934-0

664.362/M86o