Procesado de alimentos

Mérida García, Julieta

Procesado de alimentos - 1a. ed. - Madrid AMV Ediciones 2014 - 259 No

Fruta para consumo directo. Zumos de cítricos. Aceite de oliva. Bebidas de fermentación: vino. Bebidas de fermentación: cerveza.

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978-84-941980-9-0

664/M43