Inglés profesional para servicios de restauración
Villodres Oliveros, Verónica
Inglés profesional para servicios de restauración - 1a. ed. - Málaga Innovación y Cualificación 2012 - 419 No
Prestación de información gastronómica y documental en inglés: interpretación y traducción de menús, cartas y recetas; elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración; confección de horarios del establecimiento; información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio; atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas; redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento; redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios; consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración: terminología específica en las relaciones con los clientes; presentación personal (dar información de uno mismo); usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor; tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores; asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos; información de sistemas de facturación y cobro; las cuentas; atención de solicitudes de información, reservas y pedidos; atención de demandas de información variada sobre el entorno. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante: manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés; uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración; conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés; elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés. conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés; elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales; elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración; interpretación de las medidas y pesos en inglés; elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
19111
978-84-8364-784-4
647.95/V68
Inglés profesional para servicios de restauración - 1a. ed. - Málaga Innovación y Cualificación 2012 - 419 No
Prestación de información gastronómica y documental en inglés: interpretación y traducción de menús, cartas y recetas; elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración; confección de horarios del establecimiento; información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio; atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas; redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento; redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios; consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración: terminología específica en las relaciones con los clientes; presentación personal (dar información de uno mismo); usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor; tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores; asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos; información de sistemas de facturación y cobro; las cuentas; atención de solicitudes de información, reservas y pedidos; atención de demandas de información variada sobre el entorno. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante: manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés; uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración; conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés; elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés. conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés; elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales; elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración; interpretación de las medidas y pesos en inglés; elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
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978-84-8364-784-4
647.95/V68