Evaluación de dietas comerciales en el crecimiento, supervivencia, conversión alimentaria, índice corporal y resistencia al estrés para alevinos de Tilapia de Nilo (Oreochromis niloticus) en condiciones del laboratorio
Hinostroza Canturin, Maira Alejandra
Evaluación de dietas comerciales en el crecimiento, supervivencia, conversión alimentaria, índice corporal y resistencia al estrés para alevinos de Tilapia de Nilo (Oreochromis niloticus) en condiciones del laboratorio - 139
En el Perú, el cultivo de tilapia es una actividad económica de gran importancia en la producción de proteína animal. Sin embargo, muchos productores de “Carne de tilapia” desconocen el efecto de los alimentos comerciales en el inicio de crecimiento del cultivo (alevinaje), por lo cual este trabajo evaluara el efecto de las dietas comerciales en el crecimiento, supervivencia (%S), conversión alimentaria (CA), índices corporales (índice Viscerosomatico o IVS e índice Hepatosomatico o IHS) y resistencia al estrés (Re) de alevinos O. niloticus cultivadas en condiciones de laboratorio. Para la evaluación, se realizó un diseño experimental de 4 tratamientos con sus 3 repeticiones cada uno, cada tratamiento se Ie asigno una dieta comercial; para T1= Puritilapia®, T2= Aquatech®, T3=Aquaxcel® y T4=0tohime®. Se trabajó en sistema de recirculación para acuicultura (SRA) con flujo de agua y se registró los parámetros físico-químicos diariamente (O2: 6.0mgI|, T: 28C y PH: 7.5). Se utilizaron 240 alevinos de 0. niloticus con peso promedio inicial de 145 g distribuidos aleatoriamente y alimentados hasta la saciedad (ad Iibitum) los 7 días a la semana durante el tiempo experimental (60dias).En la evaluacion de los alevinos de 0. niloticus se obtuvieron mayores valores de crecimiento y CA alimentadas con T4 y T3; sin embargo el factor de condicién (K) no presento diferencia significativa(P = 0.05) entre tratamientos. En la variable de %S se presentaron mayor porcentaje en T3 en comparacion a T1 y T2 (P<0.05). En la IVS de T4 y T3 se registraron mayores porcentaje con respecto T1 y T2 (P<0.05), mientras que los valores de IHS y IM no presentaron diferencia significativa (P = 0.05).En la Re se reportaron valores de tiempo de recuperación mayor en T1, se presentaron diferencia significativa(P = 0.05) entre los tratamientos T4 y T2, por lo contrario T4, T3 y T1 no presentaron diferencia (P 2 0.05). Finalmente en el analisis proximal, se encontró diferencia significativa (P<0.05) en los valores de porcentaje de proteina, grasa totales y ceniza de T4 con respecto a T1 y T2, mientras que los valores de T4 y T3 con excepcion en los valores de porcentaje de ceniza se observo que no presento diferencia significativa(P = 0.05).En conclusion del bioensayo la calidad nutritiva de las dietas de Otohime® y Aquaxce|® favorecié el crecimiento, conversion alimentaria, en los indices corporales y la concentracién de proteina y grasa en el musculo en comparacion de la dieta de Puritilapia ®. Mientras que en la prueba de estrés salino Ia dieta optima fue la de Otohime®, sin embargo las dietas no afectaron el factor de condición.
T/639.2/H56
Evaluación de dietas comerciales en el crecimiento, supervivencia, conversión alimentaria, índice corporal y resistencia al estrés para alevinos de Tilapia de Nilo (Oreochromis niloticus) en condiciones del laboratorio - 139
En el Perú, el cultivo de tilapia es una actividad económica de gran importancia en la producción de proteína animal. Sin embargo, muchos productores de “Carne de tilapia” desconocen el efecto de los alimentos comerciales en el inicio de crecimiento del cultivo (alevinaje), por lo cual este trabajo evaluara el efecto de las dietas comerciales en el crecimiento, supervivencia (%S), conversión alimentaria (CA), índices corporales (índice Viscerosomatico o IVS e índice Hepatosomatico o IHS) y resistencia al estrés (Re) de alevinos O. niloticus cultivadas en condiciones de laboratorio. Para la evaluación, se realizó un diseño experimental de 4 tratamientos con sus 3 repeticiones cada uno, cada tratamiento se Ie asigno una dieta comercial; para T1= Puritilapia®, T2= Aquatech®, T3=Aquaxcel® y T4=0tohime®. Se trabajó en sistema de recirculación para acuicultura (SRA) con flujo de agua y se registró los parámetros físico-químicos diariamente (O2: 6.0mgI|, T: 28C y PH: 7.5). Se utilizaron 240 alevinos de 0. niloticus con peso promedio inicial de 145 g distribuidos aleatoriamente y alimentados hasta la saciedad (ad Iibitum) los 7 días a la semana durante el tiempo experimental (60dias).En la evaluacion de los alevinos de 0. niloticus se obtuvieron mayores valores de crecimiento y CA alimentadas con T4 y T3; sin embargo el factor de condicién (K) no presento diferencia significativa(P = 0.05) entre tratamientos. En la variable de %S se presentaron mayor porcentaje en T3 en comparacion a T1 y T2 (P<0.05). En la IVS de T4 y T3 se registraron mayores porcentaje con respecto T1 y T2 (P<0.05), mientras que los valores de IHS y IM no presentaron diferencia significativa (P = 0.05).En la Re se reportaron valores de tiempo de recuperación mayor en T1, se presentaron diferencia significativa(P = 0.05) entre los tratamientos T4 y T2, por lo contrario T4, T3 y T1 no presentaron diferencia (P 2 0.05). Finalmente en el analisis proximal, se encontró diferencia significativa (P<0.05) en los valores de porcentaje de proteina, grasa totales y ceniza de T4 con respecto a T1 y T2, mientras que los valores de T4 y T3 con excepcion en los valores de porcentaje de ceniza se observo que no presento diferencia significativa(P = 0.05).En conclusion del bioensayo la calidad nutritiva de las dietas de Otohime® y Aquaxce|® favorecié el crecimiento, conversion alimentaria, en los indices corporales y la concentracién de proteina y grasa en el musculo en comparacion de la dieta de Puritilapia ®. Mientras que en la prueba de estrés salino Ia dieta optima fue la de Otohime®, sin embargo las dietas no afectaron el factor de condición.
T/639.2/H56