" ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA DE PAJURO ( Erythrina ) Y SU EMPLEO PORCENTUAL PARA LA PRODUCCIÓN DE GALLETAS DULCES " UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO )

DIANA BETSABE SEVILLANO PAREJA

" ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA DE PAJURO ( Erythrina ) Y SU EMPLEO PORCENTUAL PARA LA PRODUCCIÓN DE GALLETAS DULCES " / DIANA BETSABE SEVILLANO PAREJA - 134 páginas TABLAS, FIGURAS, DIBUJOS. CD - DIANA BETSABE SEVILLANO PAREJA .

CONTIENE ANEXOS.

PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA,MARCO TEORICO,HIPOTISIS Y VARIABLES,DISEÑO METEREOLÓJICO.


DIANA BETSABE SEVILLANO PAREJA