Cinética del proceso de secado convicto de la carne de caracol de tierra ( Helix aspersa miller ) escala laboratorio.

Nashua Juliette Cabrera Capcha

Cinética del proceso de secado convicto de la carne de caracol de tierra ( Helix aspersa miller ) escala laboratorio. Nashua Juliette Cabrera Capcha - 217 páginas figuras y tablas incluye CD.

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Resumen. Planteamiento del problema. Marco teórico. Hipótesis y variables, Metodología del proyecto, Conclusión ,, Recomendaciones, Referencia bibliográficas

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