Control de calidad evaluación técnica de mermas en granos (Registro nro. 43847)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00892nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164822.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fiq2024
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	INF/000058/S21
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Sánchez Medina, Javier Reynaldo
245 #0 - TITULO
Título	Control de calidad evaluación técnica de mermas en granos
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Callao
Fecha de publicación	1993
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	112
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Almacenamiento de los productos alimenticios. Conservación de los productos. Obtención de alcohol a partir de la papa no comercializable. Factores causales de mermas: pérdidas de peso por respiración y manipuleo normas de grado; variación de humedad de grano. Tipos de agua asociadas a los alimentos. Relación sobre el equilibrio de humedad entre el gramo y el medio ambiente. Pérdida de peso por incremento de respiración. Datos experimentales: informes de evaluación de mermas..
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	IFI

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Copy number	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIQ	Biblioteca Especializada FIQ	Cuarto Piso	25/11/2004	Donación	Regular		INF/000058/S21	FIQinf101	09/12/2024	1	09/12/2024	Informe Final de Investigación	Interno