Administración de alimentos y bebidas (Registro nro. 45031)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00622nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164840.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq1076 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641/R21 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Ramos martin-Gonzales Puga, Antonio |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Administración de alimentos y bebidas |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | México |
| Nombre del editor | Ed. CONTINENTAL |
| Fecha de publicación | 1984 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 135 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Administración de alimentos y bebidas: planeación y organización. Administración de personal. Nociones de derecho laboral. Servicio. Compras. Costos. Almacén. cocina. Mantenimiento. contabilidad. El ba |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 22/11/2004 | Compra | Regular | 90.00 | 641/R21 | FIQ3670 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Libro | Externo |