Análisis moderno de los alimentos (Registro nro. 45280)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01068nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164844.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq1334 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.3/H22 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Hart Leslie-Fisher, Harry Johnson |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Análisis moderno de los alimentos |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2a.reim. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Ed. ACRIBIA |
| Fecha de publicación | 1991 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 619 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introudcción-métodos generales para el análisis básico y mineral. Bebidas alcohólicas. Bebidas y concentrados no alcohólicos. Alimentos procedentes de cereales. Cacao, café, té y hierba mate. Productos lácteos(incluyendo helados y sorbetes). Gelatinas y mezclas para postres (mo lácteos). Huevos y derivados. Extractos y aromas. Carne y productos cárnicos. Frutas y derivados. Frutas secas y derivados. Aceites y grasas. Conservadores y edulcorantes artificiales. Especies y condimentos. azúcares y derivados. Hortalizas y derivados. colorantes. Resíduos de pesticidas. Vitaminas. Métodos instrumentales especiales. Normas y especificacione |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
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| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 24/11/2004 | Compra | Regular | 150.00 | 641.3/H22 | FIQ3390 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 24/11/2004 | Donación | Regular | 150.00 | 641.3/H22 | FIQ3391 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Libro | Externo |