Envasado de los alimentos en atmósfera modificada (Registro nro. 45340)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00809nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164844.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fiq1397
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	641.4/P26
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Parry, R.T.
245 #0 - TITULO
Título	Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Ed. AMV.
Fecha de publicación	1993
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	331
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Antecednetes históricos. El mercado. Maquinaria de empaquetado. Films para envasado en atmósfera modificada. Control de calida de los productos envasados en atmósfera modificada. control de calidad de los productos envasados en atmósfera modificada. Frutas y hostalizas. Productos de panadería. Aplicaciones diversas. Pescados. Productos cárnicos. Almacenamiento en atmósfera modificada de carnes fresca
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Copy number	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIQ	Biblioteca Especializada FIQ	Cuarto Piso	24/11/2004	Compra	Regular		641.4/P26	FIQ3683	09/12/2024	1	09/12/2024	Libro	Externo