Obtención de saponina de la corteza de quinua (chenopodium quinoa) mediante extracción hidroalcohólica (Registro nro. 46887)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01587nam a2200181Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250401110853.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq4063 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T/660.2/H82o |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Huaman Viera, Heidy Karely |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Obtención de saponina de la corteza de quinua (chenopodium quinoa) mediante extracción hidroalcohólica |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 106 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | En la presente tesis desarrollamos un método de extracción de saponina en residuos de escarificado de Quinua de la variedad Pasankalla con mezclas etanol y agua utilizando el equipo Soxhlet, para determinar las condiciones de extracción se aplicó un diseño experimental factorial, en donde se evaluó la concentración del solvente, tamaño de partícula y relación sólido/líquido. El contenido de saponina se determinó utilizando los métodos de espuma y espectrofotométrico Uy en el mojuelo y los extractos respectivamente. La variable respuesta nos permitió identificar que las condiciones óptimas de extracción de saponina en la corteza de la Quinua son a menor tamaño de partícula (diámetro medio menor a 200 Rm), con una relación de 20 mL de solvente por cada gramo de mojuelo y utilizando una mezcla de etanol/agua al 50% obteniendo un rendimiento de extracción de 75.75%. Además, concluimos que el factor que ejerce un mayor efecto sobre el rendimiento de la extracción es el porcentaje de alcohol del solvente. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Shuan Huanca, Sheyla Gabriela |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://hdl.handle.net/20.500.12952/3603">https://hdl.handle.net/20.500.12952/3603</a> |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem | Tesis Pregrado-Título |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 15/11/2018 | Donación | Bueno | T/660.2/H82o | FIQt895 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Tesis Pregrado-Título | Interno | |||||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 08/09/2022 | Donación | Bueno | T/660.2/H82o | FIQt850 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Tesis Pregrado-Título | Interno | |||||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 25/10/2022 | Donación | Bueno | T/660.2/H82o | FIQt566 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Tesis Pregrado-Título | Interno |