"Extracción de flavonoides de la cebolla roja (Allium cepa L.) en un equipo soxhlet con mezcla de soventes etanaol- agua. (Registro nro. 46910)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01542nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250401110854.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fiq4134
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación T/660.2/T41e
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Terrones Rodriguez, Edgar Antonio
245 #0 - TITULO
Título "Extracción de flavonoides de la cebolla roja (Allium cepa L.) en un equipo soxhlet con mezcla de soventes etanaol- agua.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Callao
Fecha de publicación 2018
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 92
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido En la presente tesis se ha establecido las condiciones más favorables para la extracción de flavonoides de la envoltura externa de la cebolla roja (Allium cepa L.) en un equipo de extracción Soxhlet con mezcla de solventes Etanol : Agua (80% : 20%).La muestra experimental estuvo conformada por diez gramos de harina de la cáscara de la cebolla con un porcentaje de humedad de 5 y un tamaño de partícula de número de malla 60 (Tamiz USP), de la cual se hizo un análisis en laboratorio con protocolo de espectrofotometría obteniendo un contenido de 150,9 mg/g de flavonoides totales expresados en quercetina. Se realizaron tres corridas experimentales para la extracción de flavonoides obteniendo 127,54 mg/g de flavonoides totales expresados en quercetina, en el extracto de mayor concentración. Las condiciones que favorecieron una mayor concentración en la extracción fueron: Una temperatura de operación de 90C, con una mezcla de 80% de Etanol y 20% de Agua, a un tiempo de extracción de 110 minutos.
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://hdl.handle.net/20.500.12952/3881">https://hdl.handle.net/20.500.12952/3881</a>
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- TPT
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Biblioteca Especializada FIQ Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso 23/09/2019 Donación Bueno   T/660.2/T41e FIQt798 09/12/2024 09/12/2024 Tesis Pregrado-Título Interno