Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos (Registro nro. 47882)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00584nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241209164922.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa767
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07/P36
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Pedrero F. Daniel L.
245 #0 - TITULO
Título Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación México
Nombre del editor Ed. ALHAMBRA
Fecha de publicación 1989
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 251
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Elementos estructurales de la evaluación sensorial. Métodos de evaluación sensorial. Métodos de análisis estadísticos
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Pangborn, Rose Marie
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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