Cómo degustar los vinos - manual del catador (Registro nro. 48027)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00998nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164925.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa928
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	663.2/R25
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Ratti, Renato
245 #0 - TITULO
Título	Cómo degustar los vinos - manual del catador
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Ed. MUNDI-PRENSA
Fecha de publicación	1995
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	142
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. Técnica de la cata. Reglas de la cata. Sensaciones visuales, olfativas, gustativo-olfativas, gustativas y táctiles. La Persistencia. Sensaciones de equilibrio. Sensaciones relacionadas al origen ampelográfico y geográfico. Retrogusto. Varios tipos de cata. Cata finalizadas. Prueba de pareja o de comparación directa. Prueba de dúo-trío. Prueba triangular. Prueba de clasificación. Las fichas. Sensaciones visuales. Sensaciones olfativas y gustativo-olfativas. Categoías de lagunos perfumes. Sensaciones gustativas
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	13/03/2007	Compra	25.00		663.2/R25	FIPA1264	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno