Compendio de riesgos alimentarios (Registro nro. 48238)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00919nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164928.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1478
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	615.954/M75
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Moll Manfred
245 #0 - TITULO
Título	Compendio de riesgos alimentarios
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1ra
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	2006
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	379
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	PARTE I:PRESENTACIÓN DE LOS PELIGROS POTENCIALES EN LA ALIMENTACIÓN DEL HOMBRE. Sección 1.-Contaminantes microbiologicos y parasitarios. CAP.1.-Contaminantes microbiologicos y parasitarios. Sección 2.-Contaminantes quimicos y su prevención. CAP.1.-Riesgos ligados a la agricultura. CAP.2.-Riesgos ligados al medio ambiente. CAP.3.-Riesgos ligados a los habitos alimentarios. CAP.4.-Riesgos ligados a los tratamientos de conservación. CAP.5.-Alergias e intolerancias alimentarias. PARTE II.-Glosario
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Moll Nicole
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	28/01/2008	Donación		615.954/M75	FIPA2409	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno