Industria de Cereales y Derivados (Registro nro. 48327)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00939nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241209164929.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa1568
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.764/C23/2002
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Maria Jesus Callejo González
245 #0 - TITULO
Título Industria de Cereales y Derivados
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1 era
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Madrid
Nombre del editor Mundi-Prensa
Fecha de publicación 2002
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 337
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido 1.-Sector de cereales e industrias derivadas 2.-Caracteristicas generales de los granos de cereales 3.-Almacenamiento de cereales y sus productos 4.-Microbiologia de cereales y harinas 5.-Industria harinera:Molienda de trigos blandos 6.-Industria semolera:Molienda de trigos duros 7.-Molienda seca de otros cereales diferentes al trigo 8.-Molienda humeda 9.-Industria arrocera 10.-Malteria 11.-Industria panificadora 12.-Industria de la cerveza 13.-Las pastas alimenticias 14.-Preparacion especiales para desayuno y aperitivo
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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        Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 07/01/2010 Compra   664.764/C23/2002 FIPA2732 09/12/2024 09/12/2024 Libro Interno  
        Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 07/01/2010 Compra   664.764/C23/2002 FIPA2733 09/12/2024 09/12/2024 Libro Externo  
        Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 28/10/2011 Donación   664.764/C23/2002 FIPA3017 09/12/2024 09/12/2024 Libro Externo 132.00