Procesado de citricos (Registro nro. 48334)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00959nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164929.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1576
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	634.3/k55
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Dan A. Kinball
245 #0 - TITULO
Título	Procesado de citricos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	2 da
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	1999
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	463
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Introduccion 2.-Descripcion de los citricos 3.-Direccion de empresas de elaboracion de cittricos 4.-Metodos,equipos e ingenieria del procesado 5.-Control de calidad 6.-Analisis del grado Brix y del contenido de solidos solubles,acidos,aceitesy pulpa 7.-Analisis de otras caracteristicas de los zumos de citricos 8.-Analisis de la microbiologia de los citricos 9.- Analisis de alteraciones de la calidad debidas a efectos del procesado 10.-Analisis para la deteccion de adulteraciones 11.-Subproductos de citricos 12.-Investigacion y desarrollo:el futuro del procesado de citricos
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	01/02/2010	Compra		634.3/k55	FIPA2771	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	01/02/2010	Compra		634.3/k55	FIPA2772	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo