Evaluación de la Carne de Producción (Registro nro. 48423)
[ vista simple ]
| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00675nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164931.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1665 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.9/S98 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Swatland,H.J |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Evaluación de la Carne de Producción |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Ed.ACRIBIA |
| Fecha de publicación | 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 333 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1.-clasificación de canales y rendimiento en carne de la canal.2.-PH y calidad de la carne.3.-Sondas ópticas.4.-Propiedades electromecánicas de la carne.5.-Propiedades ópticas de la carne.6.-Propiedades electricas de la carne.7.-Color de la carne.8.-Predicción de la capacidad de retención de agua |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 17/11/2011 | Donación | 90.00 | 664.9/S98 | FIPA2968 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno |