Manipulación y preservación de pescado destinado al consumo humano directo (Registro nro. 49116)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01083nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164941.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1221 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TRABA-DCTE/G88p/017 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Gueara Perez Ramiro |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Manipulación y preservación de pescado destinado al consumo humano directo |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 106 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Características técnicas de la flota Pesquera de la Zona del Callao. Actividad Pesquera en el Callao. Infraestructura de descarga, almacenamiento y transporte en el Puerto del Callao. Especies pesqueras en el Callao. Estadística de extracción y utilización de las especies pesqueras en el Callao. Materiales utilizados en el desarrollo del trabajo de investigación. Instrumentos de control. Insumos. Métodos. Tecnología de preservación de la calidad de las especies pesqueras frescas. Diagrama de flujo de las tecnologías de preservación. Descripción de las operaciones de manipulación y preservación de pescado... |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Huanay Herrera Mercedes |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | T.D |
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