Plan de mantenimiento predictivo del sistema de vapor para reducción de pérdidas de hogazas en la línea de producción de panes- panificadora BIMBO S.A. (Registro nro. 60053)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02015nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250401110916.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241211s2018 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fime2189 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T/620.1/L24/2018 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Leyton Castillo, Luis Alexander |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Plan de mantenimiento predictivo del sistema de vapor para reducción de pérdidas de hogazas en la línea de producción de panes- panificadora BIMBO S.A. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao : |
| Fecha de publicación | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 150 páginas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | El Plan de Mantenimiento Predictivo del sistema de vapor en la línea de producción de panes para Panificadora Bimbo S.A., fue realizado en base al análisis de porcentaje existente de pérdidas de hogazas de pan, y las fallas existentes del sistema de vapor en dicha línea. El tipo de investigación es Tecnológico, ya que tiene como propósito aplicar el conocimiento científico para solucionar los diferentes problemas, y de forma posterior se aplicaron conocimientos y métodos de gestión de mantenimiento. Con esto fuimos a la práctica que consistió en las verificaciones e inspecciones, creación del plan maestro de mantenimiento predictivo y ejecución del mismo. El objetivo de la investigación es elaborar e implementar un plan de Mantenimiento Predictivo de la línea de panes en la empresa Panificadora Bimbo S.A. que permite volver confiable al sistema de vapor y así poder reducir las pérdidas de hogazas de pan. Los resultados obtenidos y que se van obteniendo al finalizar la implementación fueron los esperados, se tuvo en referencia a los indicadores de Mantenimiento, una reducción del 30% de fallas en la línea de Panes, lo cual conlleva a mencionar que el indicador de Mantenimiento IPFM sufrió un cambio positivo y volvió confiable al sistema de vapor. Y por parte del área productiva, los indicadores de producción también mejoraron, con la implementación los valores de pérdidas se redujeron y de igual forma la eficiencia aumentó de manera significativa. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | TPT |
| Tipo de ítem | Tesis Pregrado-Título |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Full call number | Barcode | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIME | Biblioteca Especializada FIME | Tercer Piso | 15/03/2024 | Donación | Regular | T/620.1/L24/2018 | FIMEt192 | Tesis Pregrado-Título | Interno | ||||
| Dado de Baja | Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIME | Biblioteca Especializada FIME | Tercer Piso | 15/03/2024 | Donación | Regular | T/620.1/L24/2018 | FIMEt211 | Tesis Pregrado-Título | Interno | |||
| Dado de Baja | Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIME | Biblioteca Especializada FIME | Tercer Piso | 15/03/2024 | Donación | Regular | T/620.1/L24/2018 | FIMEt212 | Tesis Pregrado-Título | Interno | |||
| Dado de Baja | Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada FIME | Biblioteca Especializada FIME | Tercer Piso | 18/03/2024 | Donación | Regular | T/620.1/L24/2018 | FIMEt277 | Tesis Pregrado-Título | Interno |