Leche y productos lácteos; tecnología, química y microbiología (Registro nro. 61974)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00735nam a2200181Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234016.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s1994 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 1005 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 637.14/V31 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Varnam, Alan H. |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Leche y productos lácteos; tecnología, química y microbiología |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Nombre del editor | Ed. Acribia |
| Fecha de publicación | 1994 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 476 |
| Material acompañante | Sí |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Leche y productos lácteos líquidos. Leches concentradas y leches en polvo. Productos basados en proteína lácteas. Nata y productos derivados de la nata. Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Sutherland, Jane P. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
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| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 01/04/1997 | Compra | Muy Malo | 55.00 | 637.14/V31 | 30974 | 08/01/2025 | 1 | 08/01/2025 | Libro | Externo | |||||
| Reparación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 01/04/1997 | Compra | Muy Malo | 55.00 | 637.14/V31 | 31899 | 08/01/2025 | 1 | 08/01/2025 | Libro | Interno |