Diseño de una planta de conservas de caballa por el método Appert. (Registro nro. 64782)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00676nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250401110943.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s1974 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 6630 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T/639.2/M22 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Manrique Manrique, José |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Diseño de una planta de conservas de caballa por el método Appert. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1974 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 117 |
| Material acompañante | Sí |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1. Introducción. 2. Estudio de la "caballa" como materia prima. 3. Determinación de la capacidad de la planta. 4. Tecnología. 5. Ingeniería del proceso. 6. Localización de planta. 7. Ingeniería económica. 8. Conclusiones. 9. Recomendaciones. 10. Bibliografía. Anexos. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Tesis Pregrado-Título |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Referencia | 03/04/2003 | Donación | Bueno | T/639.2/M22 | BCt293 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Tesis Pregrado-Título | Interno |