Ingeniería de la Industria Alimentaria: Conceptos Básicos, volumen I (Registro nro. 66199)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00728nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234118.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s1999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8285
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664/A31
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Aguado Alonso, José (editor)
245 #0 - TITULO
Título	Ingeniería de la Industria Alimentaria: Conceptos Básicos, volumen I
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Síntesis
Fecha de publicación	1999
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	286
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Tecnología del procesado y conservación de los alimentos. Fundamentos. Reaología. Flujo de fluídos. Transmisión de calor. Transferencia de materia. Ingeniería de las reacciones químicas. Reactores químicos. Bibliografía
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Calles Martín, José Antonio...[et al.]
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	02/03/2004	Compra	Regular	69.44		664/A31	37081	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Interno