Evaluación de algunos minerales y componentes de la fibra en material útil y descartado de alcachofa (Cynara scolymus L.) cv. green globe deshidratada (Registro nro. 66760)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01319nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250401111003.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2005 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9124 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T/664/C29 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Castañeda Mendoza, Ketty Vicky |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Evaluación de algunos minerales y componentes de la fibra en material útil y descartado de alcachofa (Cynara scolymus L.) cv. green globe deshidratada |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2005 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 139 |
| Material acompañante | Sí |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | El trabajo muestra la utilidad de los materiales descartados de la alcachofa (Cynara scolymus L.) cv. Green Globe. Se evaluaron algunos minerales y componentes de la fibra en el material útil y descartado de la alcachofa cv. Green Globe encontrándose que estos 2 tipos de material de alcachofa difieren significativamente (p<0.05) en el contenido de fibra cruda, lignina, magnesio, fósforo y hierro, no se encuentra diferencia en el contenido de calcio.En la investigación, se evaluó el contenido de fibra cruda, lignina y algunos minerales (Ca, Mg, Fe, P) en los materiales útiles y descartados de alcachofa clasificados en tres niveles de maduración, previamente deshidratados y triturados, así como la influencia del contenido de Lignina sobre el tamaño de partícula y textura del producto deshidratado y triturado. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Tesis Pregrado-Título |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dado de Baja | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Almacén | 15/02/2006 | Donación | Bueno | T/664/C29 | BCt1992 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Tesis Pregrado-Título | Interno | ||||
| Dado de Baja | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Almacén | 16/05/2005 | Donación | Bueno | T/664/C29 | BCt1966 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Tesis Pregrado-Título | Interno | ||||
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Referencia | 16/05/2005 | Donación | Bueno | T/664/C29 | BCt1967 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Tesis Pregrado-Título | Interno |