Determinación de Listeria spp. en queso fresco artesanal del centro poblado de ccerabamba (Registro nro. 73078)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00915nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250401111012.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2013 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	15897
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	T/664/H82
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Huamán Bravo, César Alfredo
245 #0 - TITULO
Título	Determinación de Listeria spp. en queso fresco artesanal del centro poblado de ccerabamba
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Callao
Fecha de publicación	2013
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	114
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Tiene como objetivo principal determinar la presencia de listeria spp. en el queso de Ccerabamba, para el cual se analizaron un total de 12 muestras, mediante el método propuesto por el FDA/BAM ON LINE 8 th Ed. january 2001 chapter 10 revisión 1998, para lo cual los productores (P1 y P2) elaboraron cada uno un lote de 12 unidades de queso, del cual se tomaron (n=06) muestras de cada productor mediante un muestreo aleatorio simple, para ser procesadas acorde a la metodología citada.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Tesis Pregrado-Título

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Referencia	18/05/2016	Donación	Bueno		T/664/H82	BCt2042	08/01/2025	08/01/2025	Tesis Pregrado-Título	Interno