"Determinación de flavonoides en catáfilas externas de cebolla (Allium cepa L.) y su aplicación en leche fluida de vaca" (Registro nro. 74766)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01101nam a2200145Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234323.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2010 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 17663 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Guerrero Alva, Dániza Mirtha |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | "Determinación de flavonoides en catáfilas externas de cebolla (Allium cepa L.) y su aplicación en leche fluida de vaca" |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 71 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Empleando las catafilas externas de cebolla (Allium cepa L) de las variedades roja arequipeña y "perita" amarilla orgánica como recurso, se obtuvieron 9 estructuras de flavonoides: dos flavonoles 3,4,5,6,7,8 - hexametoxi - 3 - O - Azucarflavonol y 4,5,7 - trihidroxiflavonol conocido como kaempherol el cual es un potente antioxidante y 7 flavonas: 3,4,5,7 - tetrametoxi - OR flavona; 4,5,6,7 - tetrametoxiflavona; 5,7 dimetoxi 6 -O- Azucarflavona; 5 - hidroxi - 6,7,8 - trimetoxiflavona; 4,5,7 - trihidroxi - 3,6,8 - trimetoxiflavona; 3,4,5,6 - trimetoxi - 7 - O - Azucarflavona; 3,4,5,6,7,8 - hexametoxi - 3 -O- Azucarflavona; y 3,4,6,7,8 - pentametoxi - flavona. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Informe Final de Investigación |
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