Trazabilidad y seguridad alimentaria (Registro nro. 75563)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00609nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234335.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2018 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 18494
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-9198-220-3
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 363.192/R93
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Ruiz Cobos, Inmaculada
245 #0 - TITULO
Título Trazabilidad y seguridad alimentaria
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Málaga
Nombre del editor IC Editorial
Fecha de publicación 2018
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 155
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Trazabilidad y seguridad. Legislación y normativas. Análisis de peligros y puntos de control critico (APPCC). Envasado y etiquetado. Registro de productos. Glosario.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
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        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 12/05/2022 Compra Bueno 36.00   363.192/R93 54567 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo
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