Otra alimentación es posible: una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta (Registro nro. 75578)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01436nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234335.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2011 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 18509
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-938289-2-9
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 612.3/A88
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Aubert, Claude
245 #0 - TITULO
Título Otra alimentación es posible: una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Navarra
Nombre del editor La Fertilidad de la Tierra,
Fecha de publicación 2011
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 259
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido La alimentación actual amenaza nuestra salud y la del planeta: una agricultura contaminante y no sostenible; una industria agroalimentaria que favorece la enfermedad; hábitos alimentarios desequilibrados; un estado de salud que se degrada. ¿Qué comer para preservar nuetra salud y nuestro entorno?: la agricultura ecológica; ¿la única agricultura sostenible?; comer ecológico protege nuestra salud; transformar y cocinar sin desnaturalizar y sin empobrecer; ¿Qué ha de contener nuestro menú?; Los cereales integrales, base de una alimentación sana; las leguminosas, complemento ineludible de los cereales; la fruta y la verdura, alimentos protectores; alimentos fermentados, una riqueza desconocida; los productos animales, complementos de una base vegetal; para completar el menú; una alimentación diferente; comidas ecológicas y equilibradas por menos de 2,50€ y recetas; ¿Dónde abastecerse?. Conclusión. Anexos.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
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