Alimenta tu cerebro (Registro nro. 75697)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 03269nam a2200193Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234337.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2011 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 18628
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-9777-730-8
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 613.2/K53
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Kiefer, Ingrid
245 #0 - TITULO
Título Alimenta tu cerebro
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Barcelona
Nombre del editor Ediciones Obelisco
Fecha de publicación 2011
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 149
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Prólogo. Introducción. El funcionamiento del cerebro. Factores de riesgo y patología cerebral. Factores de riesgo específicos. ¿Cómo mejorar el rendimiento de nuestro cerebro?. Brainfood alimentos neurosaludables. Consejos para situaciones con requerimientos nutricionales especiales. Recetas. Pan de cereales con nueces, elaborado en un recipiente de barro. Muesli de copos de trigo con manzana. Muesli de cereal con frutas del bosque. Crema de queso. Paté de aguacate y tofu. Crema de tofu. Crema de queso fresco con pipas de calabaza. Crema de queso fitness. Crema de queso de cabra con albahaca y aceitunas. ensalada de puerros con tomate y espelta. Tartar de matjes con ensalada de canónigos. Ensalada de canónigos con tomate y mozzarella. Ensalada de espárragos verdes y blancos. Ensalada de espinacas con setas. Gelatina de brócoli y zanahorias con vinagreta picante. Tartar de salmón ahumado con roesti de patatas y ensalada. Ensalada de coliflor y brócoli con vinagreta de patata y acompañamiento de pescado ahumado. Crema de curry con salmón. Caldo de trucha con hinojo. Crema de calabaza con rabioles de puerro. Crema de raíz de perejil con trucha azalmonada. Cazuela de lentejas y alubias con knoedel integral. Knoedel integral con puerro acompañado con zetas estofadas. Pastelitos con patata con sésamo y espárragos en salsa blanca. Polenta gratinada con ensalada en vinagreta al perifollo. Crepes de mijo con espinacas de queso de cabra. Rollitos rellenos de setas y verdura en salsa de perejil. Calabacines rellenos con coulis de tomate y trigo sarraceno. Wok de verduras picante con arroz basmati. Pastel de verduras con espelta. Lasaña integral de verduras. Ravioles integrales de zetas de caldo de verduras. Atún con estofado de espárragos y tomates. Suprema de salmón en costra de patatas con lentejas negras. Rape con bolitas de verdura y espaguetis a la albahaca. Perca frita con salsa de remolacha y tallarines con hierbas aromáticas y cebollas tiernas. Trucha asalmonada y pez de san Pedro en acelgas con trigo sarraceno a las salsas de pimiento verde y rojo. Pechuga de pollo rellena en masa de strudel integral con salsa de pimiento rojo y arroz con piñones. Filete de ternera con salsa de colmenillas, galletas de avellanas y guisantes. Filetes de pechuga de pavo con ciruelas y manzanas estofadas, flan de verduras y patatas duquesa. Carré de cordero con endivias rellenas gratinadas. Pastel de carne de cordero y calabacines con salsa de ajo y patatas salteadas. Solomillo de ciervo con col lombarda y knoedel integrales. Strudel de fresones con coulis de fresones. Suflé de avellanas y salsa de cerezas ácidas. Crema de quark con moras frambuesas. Minicrepes con crema de arándanos y manzana. Suflé de quark con salsa de cacao. Schmarren integral de manzana.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Zifko, Udo
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 11/02/2022 Compra Bueno 223.00   613.2/K53 54433 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo
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