MF1108_3: análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas (Registro nro. 75736)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00891nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234338.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2016 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	18667
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-84-16629-87-9
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.117/P95
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Pulido Lería, Cristina
245 #0 - TITULO
Título	MF1108_3: análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Málaga
Nombre del editor	IC Editorial
Fecha de publicación	2016
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	278
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería. Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta. Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta. Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta. Glosario.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	11/02/2022	Compra	Bueno	97.00		664.117/P95	54427	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo