UF1361: preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería (Registro nro. 75750)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00857nam a2200193Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234338.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2017 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 18681 |
| 030 ## - CODEN DESIGNATION | |
| CODEN | 978-84-17086-44-2 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.753/A78 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Artacho Navarro, Miguel Ángel |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | UF1361: preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Málaga |
| Nombre del editor | IC Editorial |
| Fecha de publicación | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 382 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de repostería. Materias primas más utilizadas para la elaboración de productos de repostería. Operaciones y técnicas básicas en repostería. Masas y pastas. Cremas y rellenos. Rellenos salados. Postres de cocina. Glosario. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Parras Jiménez, María del Rocío |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 11/02/2022 | Compra | Bueno | 84.00 | 664.753/A78 | 54428 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo | ||||||
| No ubicado | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 01/09/2020 | Donación | Regular | 1.00 | 664.753/A78 | 2735 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo | 1 |