Alergias alimentarias: reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios (Registro nro. 76000)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 03206nam a2200217Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234341.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2016 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 18934
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-9022-939-2978-84-9022-901-9
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 616.975/M45
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Metcalfe, Dean D.
245 #0 - TITULO
Título Alergias alimentarias: reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Barcelona
Nombre del editor Elsevier
Fecha de publicación 2016
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 600
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Reacciones adversas a antígenos alimentarios: ciencia básica: sistema inmunitario de la mucosa; bases inmunológicas de las reacciones mediadas por IgE; bases inmunológicas de las reacciones no mediadas por IgE; alergias alimentarias: características moleculares e inmunológicas; biotecnología e ingeniería genética; umbrales de reactividad a los alérgenos alimentarios. Tolerancia inmunológica. Métodos diagnósticos in vitro en la evaluación de la hipersensibilidad alimentaria. Reacciones adversas a antígenos alimentarios: ciencia clínica: teorías acerca de la prevalencia creciente de alergias alimentarias; conjunto de reacciones alérgicas alimentarias; reacciones cutáneas: dermatitis atópica y otras reacciones cutáneas mediadas y no mediadas por IgE. Síndrome de alergia bucal; vías respiratorias e hipersensibilidad alimentaria; anafilaxia y alergia alimentaria; cólico del lactante y alergia alimentaria; esofagitis eosinófila, gastroenteritis y colitis; enteropatía sensible al gluten. enteropatía y enterocolitis provocadas por proteínas alimentarias; reacciones laborales a alérgenos alimentarios. Reacciones alimentarias adversas: diagnóstico: análisis de IgE: diagnóstico in vitro; diagnóstico in vivo: pruebas cutáneas y provocaciones; pruebas de parche atópico en las alergias alimentarias; dietas de eliminación y provocaciones alimentarias orales; abordaje global del diagnóstico de alergias alimentarias y directrices de alergias alimentarias; antígenos alimentarios ocultos y con reactividad cruzada; prácticas controvertidas y métodos no comprobados en la alergia. Reacciones adversas a aditivos alimentarios: asma y aditivos alimetarios; urticaria, angioedema y anafilaxia provocados por aditivos alimentarios; sulfitos; glutamato monosódico; tartracina, colorantes azoicos y colorantes no azoicos; reacciones adversas a los antioxidantes hidroxianisol butilado e hidroxitolueno butilado; reacciones adversas a benzoatos y parabenos; saborizantes y colorantes alimentarios. Temas actuales en las reacciones alimentarias adversas: reacciones farmacológicas alimentarias; abordaje de la alergia alimentaria; evolución natural de la alergia alimentaria; prevención de la alergia alimentaria; dietas y nutrición; toxicología alimentaria; toxinas de pescados y mariscos; reacciones neurológicas a alimentos y aditivos alimenticios; estrategias experimentales en el estudio de la alergia alimentaria; alergia alimentaria: consideraciones psicológicas y calidad de vida; alimentos y enfermedades reumatológicas; Enfoques de tratamiento en desarrollo.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Lack, Gideon
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Sampson, Hugh A.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Simon, Ronald A.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
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