Higiene y control de calidad de alimentos (Registro nro. 76174)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00778nam a2200205Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234344.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2015 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	19108
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-958-762-281-2
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.07/M86
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Moreno Campoy, Elvira Eva
245 #0 - TITULO
Título	Higiene y control de calidad de alimentos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Bogotá
Nombre del editor	Ediciones de la U
Fecha de publicación	2015
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	157
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Higiene y seguridad de los alimentos. Sistemas de autocontrol y prácticas recomendadas: requisitos previos. Sistemas de autocontrol y prácticas recomendadas: plan APPCC. El manipulador de alimentos y enfermedades alimentarias.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Moraga Ropero, Inmaculada
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Ortega de la Torre, María Ángeles
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	30/11/2022	Compra	Bueno	28.50		664.07/M86	54712	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo