Rendimiento de extracción del aceite esencial de canela ( Cinnamomum verum ) mediante el método soxhlet y arrastre de vapor. (Registro nro. 79158)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 02112nam a2200217Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL
Campo de control pecaunac
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250505142500.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250505s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER
International Standard Serial Number 4476
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación pecaunac
Idioma de catalogación spa
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación T/660.2/Ch19
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Cancafe Curo, Fatima
245 #0 - TITULO
Título Rendimiento de extracción del aceite esencial de canela ( Cinnamomum verum ) mediante el método soxhlet y arrastre de vapor.
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y AVISO DE DERECHOS DE AUTOR
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación Callao-Perú
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos 2024
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 112
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de sumario, etc. Esta investigación tuvo como objetivo principal determinar el rendimiento de extracción del aceite esencial de canela (Cinnamomum verum) mediante los métodos de Soxhlet y arrastre con vapor. Para ello, se evaluaron como parámetros críticos el tamaño de muestra (0.5 cm, 1 cm y 2.75 cm) y la relación cantidad de materia prima (g)/solvente (ml) (0.072 g/ml, 0.087 g/ml y 0.108 g/ml) en ambos métodos. En la fase experimental, se realizaron 9 pruebas por triplicado, sumando un total de 27 pruebas experimentales para cada método de extracción. Los resultados mostraron que el método Soxhlet alcanzó una recuperación de 95.45%, mientras que el arrastre con vapor logró un 83.53%. Estos valores indican que el método Soxhlet presenta un mejor rendimiento en la extracción del aceite esencial de canela. Además, se evaluó el índice de refracción del aceite extraído, obteniéndose valores de 1.585 para Soxhlet y 1.589 para el arrastre con vapor. Finalmente se concluyó que los parámetros de tamaño de muestra y relación materia prima/solvente influyen significativamente en el rendimiento de la extracción del aceite esencial de canela. Asimismo, los índices de refracción obtenidos garantizan la calidad del aceite esencial extraído por ambos métodos. Este estudio contribuirá a futuras investigaciones sobre la extracción de aceites esenciales, al demostrar que estas metodologías pueden alcanzar altos rendimientos.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal LLanca Galvez, Melissa Milagros
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Ventura Flores, Gladys Natalali.
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://hdl.handle.net/20.500.12952/9699">https://hdl.handle.net/20.500.12952/9699</a>
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Existencias
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        Biblioteca Especializada FIQ Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso 25/02/2025 Donación Bueno   T/660.2/Ch19 FIQt1070 05/05/2025 05/05/2025 Tesis Pregrado-Título Interno