Bases de la acuicultura, desarrollo, selección de sitios y especies para cultivo. Historia. Diseño y construcción de granjas. Nutrición y alimentos. Reproducción y selección genética. Salud y enfermedades. Control de malezas,plagas y depredadores. Cosecha y tecnología postcosecha. Comercialización de productos acuiculturales. Administración o manejo de granjas acuícolas. Prácticas de acuicultura: Carpas. Truchas y salmones. Bagres. Anguilas. Tilapias. Lisa gris y sabalote. Jurel cola amarilla. Lobinas y pargos. Otros peces. Camarones marinos y langostinos. Cangrejos de río y verdaderos. Ostras y mejillones. Almejas, veneras y abulones. Algas marinas. Integración de la acuicultura con la agricultura y la ganadería. Poblamiento de aguas abiertas y cría semiartificial