Tecnología de elaboración de Harina de Pescado de bajo contenido graso apto para el consumo Humano. /ESTREMAR del Perú S.A./
Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 75ISBN:- fca5868
- I/639.2/B81
Contenidos:
1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
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